スタバから学ぶファンを作りリピート収入を生む仕組みの作り方
2017/12/25
もしあなたが売上が上がらずに今困っているのなら、
売ろうというよりお客様が買ってくれるようにしよう。
つまり、あなたのファンを増やし、
あなたが提案すれば喜んでそのその商品やサービスを
買ってくれる人を増やしていけばいいということです。
今回は、そのファンを作って喜んで買っていただく
仕組みを作るにはどうしたらいいかというお話しを
させていただきます。
ここで学びになるのがスタバの戦略です。
スタバは世界中で店舗展開し、
どこの国のスタバも常に人がいっぱいで大人気なわけです。
あなたも本気で集客、そして売上をアップさせたいのなら、
勝っている企業がやっていることを真似するのが一番です。
なので、売上を上げている企業や人のやり方には
常に注目していてください。
で、僕はスタバが大好きで、
仕事の合間にひと休みをしたり、
気分転換を兼ねてスタバで今後の計画を立てたりしています。
以前、スタバで珍しくコーヒーを買ったときにある
キャンペーンを行っていました。
購入したレシートに書いてあるスタバのサイトに
アクセスし、アンケートに答えると自分だけの番号をもらえ、
その番号を持って店舗に行くとドリンクが1杯無料になるというものでした。
アンケートの内容はお客様満足度の調査でした。
ここでスタバの基本戦略をお話ししますと、
やはり顧客満足度を上げること、
特にバリスタと呼ばれる店員さんの対応や、
100%ではなく120%やっているかなどを
中心に質問していましたので、
社員の個別対応に満足度アップのカギがあると
考えていたと見られます。
これは、スタバにとって値引きやおまけつきのキャンペーンよりも、
顧客満足度を上げることが最優先の課題であるととらえている証拠だと言えるでしょう。
そして、この調査に回答したお客様に、
無料で1ドリンクさしあげるという、
来店プロモーション(クーポンのプレゼントを実施)
を行い、お客様にリピートを促しています。
このようにしてスタスタバはお客さまをハッピーさせ、
自身のサービスの質も上げています。
また僕はスタバにはマイカップを持参していた時期が
あったのですが、ある日忘れたことがありました。
その時に店員さんが、
「今日はマイカップではないのですね」
と声をかけてくださいました。
スタバのコーヒーは、他店よりやや高めですが、
落ち着いた雰囲気とコーヒーのおいしさに加えて、
このお客様に対する姿勢で「選ばれる」存在になっています。
飲食店限らずどの分野のビジネスのマーケティング活動でも、
リピートをしてくれるお客様はとても大事なお客様です。
そして、大事なお客様は値引きやおまけよりも、
丁寧な対応やあなたの商品・サービスの質を
評価してくれるお客様だといえます。
このようなキャンペーンを実施することによって、
重要なお客様であるリピーターの来客促進と同時に
顧客満足もあげることができますと思います。
勝てる戦略をあなたのビジネスに当てはめて、
まずはやってみてください。
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